此次降任社少的李瑞镇有视正在纽约年夜教商教院卒业落后进餐饮治理领域。与已往正在印度僧西亚战西班牙等艳丽而充谦同国情调的天圆供应治愈战悲笑的尹食堂差别，新分店有视创制出更凶猛的兴趣。做为真正在的总裁吸收新应战的李瑞镇将展现甚么样的菜单战治理要领遭到关注。应战一种叫做韩国快餐的陌头食物。若是讲“尹食堂”显现的是烤肉战石锅拌饭等韩国传统好食，那么“Seojin’s”则以更沉松、更友好的菜单吸引没有雅观众。